In der aktuellen Ausgabe von unserem Newsletter erwarten Euch folgende Themen:
- Luftfeuchtigkeit in der Pilzzucht: Warum braucht man diese und wie kann man sie herstellen?
- Schulungen im Sommer
- Neue Kollektion: Rest- oder B-Ware: Was ist das?
- Kommentare: Was ist neu?
LUFTFEUCHTIGKEIT in der PILZZUCHT
Man hört es in Zusammenhang mit dem Thema Pilzzucht eigentlich sehr oft, dennoch ist nicht immer klar, welche Werte die richtigen sind oder wie dies umsetzbar ist: Es geht um die Luftfeuchtigkeit in der Pilzzucht.
Dabei unterscheidet man zwischen zwei Arten der Pilzzucht: Hobby oder Professionell.
Züchtet man im Hobbybereich Pilze so hat man in der Regel nur wenig Pilzsubstrat, ein oder zwei Säcke, welche man für den Eigenbedarf verwendet. In diesem Fall sollte man vorab schauen, ob es eine Räumlichkeit gibt wie zB einen feuchten Keller, in welchen man den Sack stellt. Weiters wird die Luftfeuchtigkeit dann noch unterstützt, indem man unter den Substratsack ein nasses Tuch legt und dieses regelmäßig austauscht. Auch kann der Substratsack regelmäßig mit einem sauberen Wassersprüher befeuchtet werden. Hierbei befeuchtet man immer die Umgebung vom Susbtratsack und sprüht das Wasser nicht direkt in die Öffnungen.
Züchtet man aber Pilze landwirtschaftlich, im Erwerb, so muss eine konstant hohe Luftfeuchtigkeit geschaffen werden.
Was bedeutet konstat und was beduetet hoch?
Konstant bedeutet, dass händisches, manuelles Befeuchten der Pilzzucht nicht ausreicht. Die Zucht wird - in kurzen Intervallen - 24/7 befeuchtet.
Hoch bedeutet, dass eine Luftfeuchtigkeit von 80%-90% geschaffen wird.
Wieso braucht man in der Pilzzucht eine hohe Luftfeuchtigkeit?
Wir stellen unser Substrat bereits mit Wasser her, sodass im Substratsack schon eine Grundfeuchtigkeit gegeben ist. Diese gilt es dann mit der richtigen Befeuchtung zu erhalten.
Damit die Pilze vital und mit einer sehr guten Konsistenz fruchten und wachsen können, benötigen sie eine feuchte Umgebung. Je feuchter (natürlich konstant) die Umgebung ist, desto besser wachsen zum einen die Pilze, zum anderen hat das auch Auswirkungen auf die Ernteintervalle: Trocknet der Substratsack aus, so kommen keine Erntewellen mehr nach.
Wir haben verschiendene Befeuchtungsmöglichkeiten in verschiedenen Größen getestet und können Euch zwei Luftbefeuchter empfehlen:
I. Luftbefeuchter YC-1500
ALLE INFOS ZUM YC-1500 GIBT ES HIER
II. Luftbefeuchter YC-4000
ALLE INFOS ZUM YC-4000 GIBT ES HIER
Schulungen im Sommer
Im Sommer wird es im Juni und im August Schulungen geben, die Termine werden auf der Schulungsseite immer aktualisiert.
Die nächste Gruppenschulung in der Steiermark ist am 22.06.2024.
Schulungstermine gibt es hier.
Habt Ihr Interesse an einer Gruppenschulung in Niederösterreich? Lasst es uns unten in den Kommentaren wissen.
Seit kurzem gibt es auf unserer Homepage ein neues Produkt unter den Substraten:
"Substrat Rest- oder B-Ware *Reduziert*"
Was ist das?
Wenn wir Substrate haben, welche
- andere Größen oder Verpackungen haben,
- optische Mängel haben,
- Kategorie B-Ware sind,
- Restware aus älteren Chargen sind oder
- Sorten, welche nicht ständig verfügbar sind,
dann haben wir eine Möglichkeit gefunden, dass man auch diese kaufen kann:
Als reduzierte Ware: Das Substrat ist trotz obiger Punkte in Ordnung.
Was heißt das? Die Pilze wachsen trotzdem aus und man züchtet sie aus, wie auch beim "Standard-Substrat".
Geschaffen haben wir diese Variante aus dem Grund, weil wir höchste Ansprüche an unsere Produkte stellen und wenn diese zB durch ein optisches Merkmal nicht gegeben sind, möchten wir es nicht verkaufen - außer zu einem reduziertem Preis und mit dem offenkundigen Hinweis darauf.